Membuat CIRENG dan CILOK

Sore hari ini Jakarta kembali diguyur hujan lumayan lebat. Entah kenapa istri saya minta dibuatkan cireng (aci digireng), sebuah cemilan ringan yang dibuat dari tepung tapioka (aci) kemudian digoreng. Simpel memang cara membuatnya namun sudah sekitar lima tahunan saya tidak pernah membuatnya lagi.

Awalnya istri saya tahu jika saya suka membuat cireng ketika kami berkunjung ke rumah orangtua saya di Bogor beberapa waktu yang lalu. Ibu saya menceritakan kebiasaan saya ketika masih di rumah suka bikin cireng atau cilok (aci dicolok). Biasanya saya buat cireng atau cilok ketika liburan sekolah atau kuliah. Saya memang sangat menyukai makanan yang kenyal-kenyal terutama yang terbuat dari tepung tapioka.

Untuk memnuhi permintaan istri akhirnya saya mencoba membuatkannya dengan perasaan takut gagal karena sudah lama tidak membuatnya. Dibantu istri saya uleni tepung yang sudah dicarikan dan dipanaskan hingga mengental. Saya coba buat cireng dan cilok dengan adonan tersebut. Setelah cirengnya digoreng dan acinya direbus, akhirnya jadi juga makanan ringan tersebut. Meski tidak banyak tapi lumayan lah buat mengisi perut yang keparan karena hawa dingin akibat hujan lebat di luar.

Hmm….istri sudah sering membuatkan makanan untuk saya, tapi saya baru sekali ini membuatkan nya makanan kecil yaitu cireng dan cilok. Hasilnya…mmmmm lumayan tidak mengecewakan.

~ by Asep Herlan Gumilar on February 17, 2007.

3 Responses to “Membuat CIRENG dan CILOK”

  1. jadi inget di kantor lama sering cireng.. skrg udah gak lagi..

  2. sering makan cireng ding maksudnya..??

  3. saya juga suka cilok, tapi ko di tempat Anda cilok = cireng dicolok, pake dogoreng pula, kok di kampusku malah dikukus. kok bisa beda gitu ya???
    jadi pengin coba cilok asli sunda…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: